Nesta temporada de férias, é muito possível que você organize pelo menos uma reunião.
Se você é uma pessoa que se cuida, isso pode ser cômodo por um lado, pois pode ser você quem escolhe o cardápio, e ter opções saudáveis e deliciosas. Embora, por outro lado, possa ser difícil porque certamente nem todos em seu ambiente se cuidam e você certamente deseja oferecer comida e bebida ao gosto de todos.
Há muito tempo sou o "estranho" do grupo - tanto entre meus amigos quanto em uma parte do ambiente familiar, talvez o que aprendi ajude você a ser um bom anfitrião, sem abrir mão de seus valores.
1- Faça um buffet em vez de uma refeição empratada e por partes: É mais fácil dar várias opções para que cada convidado possa escolher o que mais gosta. Uma salada ou um creme de cogumelos pode ser uma das entradas, e oferecem duas proteínas, uma vegetal e outra animal.
2- Faça ou compre os doces que os convidados querem ver nessa hora, mas que sejam feitos com ingredientes de qualidade e não industrializados. Fazer nougat de chocolate é bastante simples - esta receita de Cocinando el Cambio é boa e existem pastelarias artesanais onde se podem comprar deliciosos doces de qualidade - mesmo que não sejam saudáveis.
3- Sirva as bebidas com as quais se sentir confortável, mas permita que seus convidados tragam as suas. Por exemplo, em minha casa não há refrigerantes, mas meu cunhado sempre traz para os filhos e leva para casa quando eles saem.
4- Si decides hacer o comprar comida que en casa no coméis pero que sí les gusta a tus invitados, hazles tarteras (siempre reutilizables) para que se lleven los restos a casa, de esta manera no se tira comida (que es un problema en muitos países).
5- Se for muita pressão receber pessoas em casa para almoçar ou jantar, faça uma reunião que não signifique alimentar pessoas que não compartilham do seu estilo de vida. Pode convidar para um lanche em que serve café, chocolate e pastelaria caseira.
