Dizem que "tomar banho" na floresta reduz os hormônios do estresse, aumenta a sensação de felicidade, diminui os níveis de pressão arterial e aumenta as defesas. Pessoalmente, me sinto ótimo.

Sinto-me livre e acolhido ao mesmo tempo, movo-me de formas diferentes das habituais - esquivando-me de ramos, descendo ladeiras - e consigo ignorar a tecnologia, excepto para tirar umas fotos ou outra.

Gosto muito de caminhadas no verão e na primavera, mas no outono e no inverno acho que gosto ainda mais. Indo bem agasalhado, mas sentindo o frio no rosto me acorda e me anima nos meses em que ficar triste parece muito fácil. Se também termino o passeio com uma bebida quentinha, o plano é redondo e recomendo.

Estas são quatro das minhas bebidas favoritas para me aquecer depois de um passeio frio no país.

Chocolate quente: adoro o clássico, mas depois de uma caminhada prefiro essa versão bem mais leve .

Matcha Latte: Hay muchas versiones, pero con estos consejos que me dió Lucía de Cocinando el Cambio hace tiempo está buenísimo: una cucharadita de matcha bien batida en agua caliente, añade leche vegetal calentita, canela, cardamomo y miel (o azúcar de coco) a gosto.

Caldo de Miso: Super fácil de fazer, basta adicionar uma colher de sopa cheia de missô vermelho à água quente, mas não fervente. É incrivelmente reconfortante.

Café: De uma vida inteira, mas feito em uma panela, ou com uma prensa francesa é maravilhoso, se você adicionar uma colher de chá de óleo de coco, terá a sensação de cremosidade sem adicionar leite.

Qual é o seu plano de outono favorito? Você tem uma bebida quente favorita?