Cómo tirar menos comida a la basura
Fiz questão de reduzir a quantidade de comida que jogo fora. Há muito tempo queria fazer, pois é bom tanto para a economia da minha família quanto para o meio ambiente.
Por isso, tenho pensado nos nossos hábitos culinários e como mudá-los para que menos comida vá para o lixo.
Aqui compartilho, e se você tiver mais sugestões, deixe-as abaixo, todas as ideias serão úteis.
  • Use frutas e legumes muito maduros para fazer sobremesas e lanches deliciosos e saudáveis: com banana, pão de ló ou smoothies; com maçãs e peras, molho; com molhos ou purês de pepino, tomate e abobrinha.
  • Planeje as refeições de cada dia da semana antes de ir às compras, mas deixe um ou dois dias para comer as sobras, ou faça uma refeição com o que não usamos: por exemplo, um refogado de legumes com um pouco de tudo temperado com Tamari , e acompanhado de arroz integral. Essas sobras de refeições costumam ser os maiores sucessos, mesmo que não sejam as mais bonitas.
  • Faça caldos com as sobras: talos e peles para caldo de legumes, ossos para caldo de galinha.
  • Caules de compostagem, peles, etc. Na minha casa não tenho espaço para fazer compostagem, mas posso guardar o que costumava jogar fora no freezer e levar depois para um local onde possa ser compostado.
  • Ajustar as receitas ao que já tenho: adoro cozinhar e quando sigo uma receita "de cor" sai mais saborosa, mas se não tiver tudo o que preciso, mas tiver ingredientes para substituir, farei isso sem nenhum problema. Isso é mais difícil de fazer na confeitaria, mas para as receitas do dia a dia, não me importo muito se ao invés de usar um ingrediente, usar outro.
  • Baseie os lanches no que tem em casa, ao invés de comprar lanches. Em casa preferimos comida caseira e frutas frescas para os lanches, mas às vezes caímos na rotina de comprar bolachas e outros petiscos convenientes. Eles não são apenas caros e menos saudáveis, mas também vêm pré-embalados, e também quero reduzir a quantidade de embalagens descartáveis.
  • Se vejo que algo não está sendo comido, coloco no freezer para usar mais tarde, isso pode ser feito facilmente com frutas, as melhores bananas descascadas, maçãs e outras frutas com sementes picadas, para poder usá-las mais tarde em smoothies . Mas também podes fazê-lo com biscoitos (às rodelas para os comeres individualmente), bolachas, ou com porções extra para almoços e jantares que sabes que ninguém vai comer a tempo - só não te esqueças de rotular bem, e não esqueça de usá-lo.
Como você reduz a quantidade de comida que acaba no lixo?

1 comentário

Carolina Ortiz

Carolina Ortiz

Gracias por tus recomendaciones, algunas de ellas las estoy haciendo desde hace mucho, me entristece ver que algunas personas lleguen a tirar tanta comida, en fin, lo he compartido en Facebook, gracias amiga

Deixe um comentário

Todos os comentários são moderados antes de serem publicados.

Mais de 30 anos nos garantem

Na Salud Mediterránea acreditamos que a saúde deve estar ao alcance de todos

Salud Mediterránea é uma empresa familiar de fitoterapeutas. Temos três lojas em Madrid e clientes em toda a Espanha e Europa.

A marca Árbol Verde da Salud Mediterránea é feita a pensar na qualidade dos ingredientes, e que cada produto tenha um preço final acessível.

Trabalhamos diretamente com laboratórios na Espanha e compramos ingredientes de alta qualidade. Além disso, todos os nossos produtos Árbol Verde são registrados para venda e consumo na União Europeia.

Os produtos da Árbol Verde têm um preço baixo porque somos os distribuidores, e limitamos os custos associados à sua venda e distribuição, como publicidade e marketing. Investimos nas partes que consideramos importantes, como a qualidade dos ingredientes e a eficácia dos nossos produtos.

O resultado é um produto de qualidade a um preço inferior aos demais. A Árbol Verde é uma marca que os nossos clientes confiam, repetem e recomendam, tornando a Árbol Verde a marca mais comprada nas nossas lojas.

Nossos clientes são fiéis aos nossos fitoterapeutas e marcas, devido aos nossos bons preços, atendimento impecável e profissionalismo.