Esta fácil salsa de frutos del bosque es una forma sencilla de dar un toque elegante y delicioso a postres, meriendas y desayunos.
La puedes añadir a yogurt, tomarla sobre una tostada, usarla como relleno para una tarta de vainilla o chocolate, o disfrutarla sobre una bola de helado de vainilla para un postre especial.
Con sólo 4 ingredientes (un de ellos agua) hasta los principiantes podrán hacer esta deliciosa salsa de frutos del bosque sin azúcar añadido y sin dificultad.
Salsa de frutos del bosque
Tiempo de preparación: 7 minutos
Dificultad: muy poca
Notas: Sin gluten, vegano, sin azúcar añadido
Ingredientes
4 tazas de frutos del bosque congelados
Ralladura de 1/2 limón
1 cucharada de arrurruz
2 cucharadas de agua
Preparación
Mezclar el agua con el arrurruz en un cuenco pequeño.
Cocinar los frutos del bosque con la ralladura de limón en un cazo sobre fuego medio. Tapar el cazo y dejar hervir durante 5 minutos. Añadir la mezcla de agua con arrurruz, mezclar bien. Deja hervir a fuego medio durante dos minutos más. Tapar y apagar el fuego.
Dejar enfriar antes de tapar y meter en la nevera.
Se conserva en un envase de cristal cerrado durante 5 días.