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Recetas — Postres

Pudding de Chía: Nuestro desayuno favorito

Publicado por Olivia Blanco en

Pudding de Chía: Nuestro desayuno favorito

Desde hace varios años, el pudding de chía es uno de los desayunos que más triunfa en casa. Primero porque todos lo podemos comer: tenemos un celiaco y un alérgico al pescado, pero también porque está buenísimo. Además, a mi me gusta porque lo hago por la noche, lo que me deja más tiempo por la mañana para no tener que ir con prisas- además es saludable, está muy rico y es saciante sin dejar sensación de pesadez.  A mis hijos les encanta porque es como si estuvieran comiendo un postre para desayunar, y porque se lo puedes personalizar muy...

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Cucurucho Relleno de Fruta

Publicado por Olivia Blanco en

A todos nos gusta un dulce, y este, que es además de rico, bastante más saludable que los que normalmente damos a los niños, muchísimo más. Encima es facilísimo de hacer. Ingredientes (para 4 personas)4 cucuruchos para helado (lo más naturales que encuentres)100 gr. de chocolate negro1 cucharada de aceite de coco (unos 15 gramos)Frutas del bosque (fresas, moras, arándanos etc)ElaboraciónDerrite el aceite de coco y el chocolate en una pequeña olla a fuego lento, removiendo para que no se queme. Déjalo reposar para que enfríe un poco, pero no lo suficiente como para que se endurezca.Corta la fruta si fuera necesario,...

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Fresas con Chocolate

Publicado por Olivia Blanco en

Fresas con Chocolate

Estas fresas de chocolate se hacen con tres ingredientes y en menos de diez minutos. Están deliciosas, te animas?

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"Helado" de Plátano

Publicado por Olivia Blanco en

Tiempo Total de Preparación: 5 minutos   Ingredientes: (para 4 personas) 3 plátanos muy maduros (congelados) 1 cucharada de crema de almendra o cacahuete1 cucharadita de extracto de vainilla naturalPepitas de chocolate o chocolate negro rallado (opcional) Preparación: Al menos un día antes, pela los plátanos y mételos en el congelador. Sácalos 5 o 10 minutos antes de elaborar el resto de la receta.  Pon los plátanos en el vaso de una batidora con la crema de almendra y la vainilla. Bátelo hasta conseguir una consistencia parecida a la del helado, aunque será más suave. Sirve inmediatamente en cuencos y pon en cada uno unas...

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