Desde la antigüedad el uso de las plantas ha formado parte de la vida y la cultura de la humanidad.
Tisanas, ungüentos y emplastes han ido evolucionando y acompañando al ser humano a lo largo de los años hasta llegar al conocimiento más profundo que hoy nos brinda la aromaterapia y el uso de los aceites esenciales.
Los aceites esenciales son extractos líquidos, muy complejos y concentrados, obtenidos por destilación al vapor de las plantas aromáticas. Y, en el caso de los cítricos, por presión en frío de su cáscara.