O xilitol é um cristal extraído da madeira de bétula. Tem o mesmo valor energético da sacarose, mas como não é fermentado em ácidos pelas bactérias orais, não gera cáries. Também difere da sacarose porque não requer que a insulina seja metabolizada, essas duas razões a tornam um bom substituto para a sacarose. Seu sabor é muito semelhante ao da sacarose. O xilitol é adequado para diabéticos. O xilitol puro se dissolve na boca ao entrar em contato com a saliva, produzindo um leve efeito frio, devido às suas propriedades endotérmicas que o fazem absorver o calor de forma semelhante ao mentol.
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Xilitol (açúcar de bétula), Salud Viva
Apresentação: Saco de 200 gramas.
Modo de emprego: Pastelaria, batidos, infusões, sobremesas, leites vegetais, etc...
Ingredientes: 100% puro açúcar de bétula.
Análise nutricional (por 100 gramas)
- Energia - 1000 kj / 240 kcal.
- Gorduras - 0 g.
- dos quais saturados - 0 g.
- Carboidratos - 100 g.
- dos quais açúcares - 0 g.
- Fibra - 0g.
- Proteínas - 0 g.
- Sal - 0 g.
Vegan - Sem glúten - Sem lactose - Sem açúcar
Atenção: Pode conter traços de nozes.
Conteúdo líquido: 250 gr.
Advertências: Armazenar em local fresco e seco, protegido da luz solar.
