A canela vem da casca de uma árvore com cerca de 10 metros de altura, mas que em cultivo costuma ser menor, assumindo a forma de um arbusto perene. Cinnamomum: nome genérico que vem do grego Kinnamon ou Kinnamomon, que significa madeira doce. Verum: epíteto que se refere à espécie que vem do Ceilão, a autêntica, por ser a que se considera de melhor qualidade, além disso esta espécie não tem os inconvenientes da espécie Cinnamomum Cassia, muito mais barata e que é o que normalmente encontramos nos supermercados, pois contém níveis mais elevados de cumarina, um composto que não é recomendado em quantidades excessivas. Para além da sua utilização na gastronomia, esta especiaria é utilizada há milhares de anos pelo seu grande número de propriedades.
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Canela do Ceilão em Pó, Salud Viva
Apresentação: Saco de 125 gr.
Como usar: Entre 3-5 gramas. será o suficiente para o dia. Polvilhe sobre refeições, sobremesas, bebidas, pastéis...... aos quais irá transferir o seu sabor particular.
Ingredientes: Canela de Ceilão (Cinnamomum verum) 100% orgânica pura em pó de agricultura orgânica.
Análise Nutricional (por 100 grs.)
Energia……………………..1137 Kj/272 Kcal.
Gorduras……………………........ 3,2 g.
Dos quais saturados.....…0,878 g.
Carboidratos………………... 56,0 g.
Dos quais açúcares.........33,04 g.
Fibra………………………..... 24,35 g.
Proteínas………………-….... 3,9 g.
Sal……………………....………..0,066 g.
Vegan - Sem glúten - Sem lactose - Sem açúcar.
Atenção: Pode conter traços de nozes.
Conteúdo líquido: 125 gr.
Advertências: Armazenar em local fresco e seco, protegido da luz solar.
