O chá Kukicha da MIMASA é feito de galhos e caules da planta do chá verde há mais de 30 anos. A maior diferença em relação aos outros chás kukicha do mercado é que o chá kukicha da MIMASA é torrado três ou quatro vezes consecutivas, o que lhe confere um aroma e fragrância únicos.

Quase 50% do chá japonês é produzido na província de Shizuoka (no centro do Japão), enquanto o chá orgânico kukicha da MIMASA vem do leste do Japão, onde, graças ao clima da área montanhosa em que é cultivado, é produzido um chá de qualidade superior. O chá Shizuoka é mais amargo e adstringente, por isso precisa ser mais torrado para suavizar seu aroma e sabor. Nos campos de chá existem ventiladores de 8 metros de altura que sopram ar quente sobre as folhas de chá para evitar que congelem. Sua temperatura não deve cair abaixo de 3ºC para não prejudicar sua qualidade.

O chá kukicha permanece três anos no antes de ser colhido. Este fato confere-lhe propriedades interessantes em comparação com outros chás. Assim, consegue efeitos remineralizantes e alcalinizantes muito importantes. Este chá contém quantidades interessantes de cálcio (superior ao leite), fósforo e vitamina C, entre outros. Devido às suas propriedades alcalinizantes, o chá kukicha pode fornecer benefícios interessantes para superar a fadiga. Consumir o chá de kukicha com frequência pode ser muito bom para efeitos digestivos e diuréticos, ajudando a eliminar as impurezas do corpo e também a regular o trânsito intestinal. Nesse sentido, você pode adicionar algumas gotas de tamari-shoyu orgânico MMASA ou fervê-lo com um umeboshi MIMASA.

Como quase não contém cafeína e, ao contrário, é muito rico em minerais e vitaminas, é muito adequado para crianças, idosos e doentes. Também pode ser bebido durante o dia, quente ou frio, já que não só nos hidrataremos com a água, como também nos beneficiaremos de seus nutrientes. Basta ferver o chá MIMASA kukicha com água por alguns minutos ou preparar uma infusão. Na água você pode adicionar um pau de canela e um pedaço de casca de limão.

****

Kukicha BIO chá, Mimasa

Apresentação: Saco de 100 g.

Como usar: Infundir 3 minutos. Se desejar mais concentrado, ferva por 3 minutos.

Ingredientes: Ramos de chá verde de 3 anos torrados

Conteúdo líquido: 100 g.