Conversamos com Olalla Otero da NutriBiotica, distribuidora dos suplementos Bromatech, vendidos em nossas fitoterapeutas Saluda Mediterránea, para conhecer a microbiota e os probióticos de geração IV.

1- Em palavras simples que todos podemos entender, o que é a microbiota?

A microbiota é o conjunto de microorganismos que habita nosso corpo e nos ajuda a manter a saúde. Estamos falando de bilhões de micróbios, bactérias, fungos, archaea, protozoários e vírus, que vão desempenhar funções essenciais para o nosso corpo.

2- Em seu site você escreve que a microbiota é tudo e que é peça chave da saúde sistêmica. Por que isso é tão importante?

Acima de tudo, conhecemos a função da fração bacteriana da nossa microbiota. Estas bactérias realizam ações muito importantes: ajudam-nos a digerir certos alimentos como as fibras fermentáveis, treinam o nosso sistema imunitário, protegem-nos de outros microorganismos patogénicos e produzem substâncias interessantes: vitaminas, neurotransmissores, butirato, etc. Ou seja, se tivermos uma microbiota em equilíbrio ou eubiose, esse conjunto de microrganismos cumprirá todas as suas funções e contribuirá para a nossa saúde.

3- Todos devem tomar suplementos para melhorar a microbiota?

Infelizmente, vivemos em um mundo que adoece a nós e a nossa microbiota. A falta de contacto com espaços verdes, a poluição, uma alimentação inadequada à base de alimentos ultraprocessados, a perturbação dos ritmos circadianos, o stress, etc. Tudo isso tem um impacto negativo em nossa microbiota, por isso hoje existem muitas pessoas que precisam modular sua composição microbiana com suplementos. 

4- Atualmente quase todo mundo sabe o que é um probiótico, mas existem diferenças entre os que se tomavam na década de 80, e os que existem hoje no mercado, os chamados probióticos de geração IV. Qual é a diferença mais importante entre um probiótico “básico” e um de geração IV?

Um grande desafio na formulação de suplementos probióticos é que os microorganismos cheguem viáveis ​​(ativos) onde devem fazer efeito, por exemplo o cólon. A geração tecnológica IV protege os microorganismos probióticos com uma dupla camada e consegue uma grande viabilidade das cepas, resolvendo as limitações de outras gerações tecnológicas.

5- Quando falamos em microbiota, geralmente pensamos primeiro no sistema digestivo, mas já sabemos qual é a microbiota encontrada em todo o corpo. Que função do corpo se beneficia - talvez inesperadamente - de uma microbiota saudável?

Existe o chamado eixo microbiota-intestino-cérebro, embora sejam órgãos muito distantes, o intestino e o cérebro, estão relacionados e a microbiota é a protagonista nessa comunicação. De fato, os psicobióticos, que são probióticos que modulam especificamente o eixo intestino-cérebro, vêm ganhando interesse na abordagem de diferentes transtornos neuropsiquiátricos. 

6- O que podemos esperar dos probióticos no futuro?

Acho que os probióticos do futuro serão ainda mais específicos e poderão ser o complemento ideal para a “medicina de precisão”. Nem todos precisam das mesmas cepas, precisamos banir essa ideia de um único probiótico para todos os transtornos e para todos. 

7- Você acha que em algum momento as cepas probióticas serão tão conhecidas quanto as diferentes vitaminas, para que saibamos que são tomadas diferentes para infecções urinárias, por exemplo, do que para problemas de pele?

A cada dia mais utilizações de diferentes cepas são conhecidas e os profissionais de saúde começam a se interessar por esta área. Tenho certeza de que em algum momento a microbioterapia, ou seja, o uso terapêutico de probióticos, será uma realidade para todos os profissionais. 

8- Qual é a receptividade da medicina convencional ao uso de cepas probióticas específicas para tratar diversos problemas que não são do aparelho digestivo?

Aos poucos, os profissionais de saúde vão se atualizando e começando a conhecer o envolvimento da microbiota em diferentes distúrbios extraintestinais. Mas o uso de probióticos nesse sentido, por toda a classe médica, ainda não é uma realidade. 

9- Além de tomar um suplemento para melhorar a microbiota, existem outras coisas que podemos fazer em nosso estilo de vida para apoiar nossa microbiota?

Como mencionei, praticamente tudo o que fazemos tem impacto em nossa microbiota. A alimentação é um grande modulador de sua composição, se seguirmos uma dieta prebiótica e anti-inflamatória cuidaremos melhor de nossos micróbios. O exercício moderado também tem uma influência positiva na nossa microbiota, e melhor se for na natureza, no descanso ou nas interações sociais. 

10- Existem orientações para tomar suplementos para a microbiota? Jejum, com comida, antes de dormir...?

Não existe uma diretriz única, o tratamento deve ser individualizado para cada pessoa e para cada disbiose (desequilíbrio da microbiota). Em relação a quando tomá-los, os probióticos de geração IV geralmente são tomados após as refeições. 

11- Quais são seus produtos favoritos?

Os probióticos humanos e de geração IV da Bromatech, distribuídos pela Nutribiotica na Espanha, são formulações muito específicas e muito úteis em diferentes distúrbios. Uma das minhas variedades favoritas, porque existem muitos estudos sobre ela, é a B. longum BB536 (encontrada no Serobioma). O BB536 demonstrou um importante efeito imunomodulador, é interessante nas alergias, melhora a função da barreira intestinal, é útil contra certos patógenos ou para melhorar o microambiente intestinal. Para cuidar da microbiota, além de fornecer certas cepas probióticas, não podemos esquecer outros micronutrientes como a vitamina D3 ou o ômega-3.

Olalla Otero é doutor em biologia pela Universidade de Vigo e mestre em segurança alimentar. Ele fez pesquisa básica sobre biomarcadores e, nos últimos 6 anos, fez parte da equipe científica da Nutribiotics, onde treina todos os dias sobre probióticos e microbiota.