Hablamos mucho de la importancia de la comida hecha en casa como uno de los pilares de un estilo de vida saludable, pero la realidad es que para muchos de nosotros es imposible ir a casa a comer, por lo que llevarnos una tartera al trabajo es necesario si queremos comer sano.
La tartera que nos llevamos al trabajo influye también en nuestra salud y la salud del planeta, sobre todo si queremos limitar la presencia de micro plásticos en nuestro organismo y el uso de materiales y utensilios de un solo uso.
Después de muchos años haciendo comidas para llevar te contamos las opciones que hay para hacerlo con sus cosas buenas, y sus cosas menos buenas y así elijas la que mejor te viene:
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Tarteras de cristal: Como un tupper de toda la vida, pero con una base de cristal. La tapa, si es hermética, suele ser de plástico. Están muy bien para guardar restos en la nevera o para los que planean y elaboran su comida para gran parte de la semana, pero llevárselo al trabajo puede ser más incómodo porque al ser cristal se puede romper y pesan bastante. Algunos los venden con una cobertura de silicona que los hacen más útiles. Se pueden meter en el microondas, si lo utilizas, para calentar la comida sin tener que cambiarlo de recipiente- sin la tapa hermética pero no al horno tostador
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Tarteras de acero inoxidable: Mis favoritas para alimentos que no requieren calentarse antes de comer. Algunas vienen con compartimentos y se pueden utilizar con accesorios, también de acero y tapas de silicona, para llevar diferentes comidas sin que se mezclen, por ejemplo un sandwich pequeño, aceitunas, palitos de zanahoria y hummus en cada uno de los compartimentos. También los hay apilables para llevar, por ejemplo un primero y un segundo. Es muy difícil que se rompan, aunque sí se pueden abollar si se caen, pero no se puede meter ni en el horno ni en el microondas
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Tarteras de cerámica: Tienen muchos de los beneficios y desventajas de las de cristal- fragilidad, peso etc- pero algunos diseños son muy bonitos
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Termos de acero inoxidable: Para los que quieren comidas calientes pero no tienen donde calentarlas los termos ofrecen la flexibilidad de llevarte la comida ya caliente. Donde antes había termos solo para bebidas ahora los hay de diferentes tamaños para poder llevar todo tipo de comida. Un truco para que tu comida esté caliente más tiempo: Llena el termo con agua muy caliente, después de unos minutos vacía el termo con cuidado de no quemarte e introduce tu comida caliente. Al estar el termo ya caliente, no enfrías la comida nada más meterla de forma que permanecerá a temperatura más tiempo
- En vez de comer con utensilios de plástico, que además son muy incómodos, puedes comprar utensilios de acero para niños, porque son más pequeños y fáciles de llevar, también los hay de bambú. Además los hay que vienen en un estuche haciéndolos aún más cómodos
- A mi además me gusta utilizar servilletas de tela, en vez de usar servilletas de papel o papel de cocina. Tengo unas servilletas de algodón sencillas que utilizo solo para las comidas de tupper y que meto a lavar con el resto de la colada
- Por último una botella reutilizable de acero inoxidable o de cristal que puedas rellenar es imprescindible ya que las botellas de agua de un solo uso no son la opción más saludable