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Alholva en semillas. Planta en bolsa - 100g. Salud Mediterránea

Alholva en semillas. Planta en bolsa - 100g. Salud Mediterránea

Salud Mediterránea

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Trigonella Foenum-graecum, comúnmente conocido como Fenogreco o Alholva es una hierba originaria de Oriente Medio pero cultivada desde tiempos remotos en la región mediterránea.

Fenogreco o Alholva se le atribuyen las siguientes propiedades:

Las saponinas y fibra galactomanano, que estimula la liberación de bilis en la vesícula biliar, y suprime la absorción del colesterol y el procesamiento de la glucosa en el tracto gastrointestinal. Especialmente, el contenido de fibra reduce los niveles de azúcar en la sangre.

La alholva también contiene un aminoácido llamado 4-hidroxiisoleucina, el componente más conocido, que aumenta la liberación de insulina, así como trigonelina, que también ayuda a reducir los niveles de glucosa en sangre.

 

Modo de empleo:  Las semillas de alholva son muy versátiles. Pueden ser comidos como semillas, elaborados en un té, hechos en harina y cocidos al horno en pan, o presionados en aceite. También se pueden degustar siendo tostadas ligeramente las semillas o hacer un polvo para adobos, sopas y salsas. Comer semillas o usar harina de alholva es la forma más eficaz de fenogreco para el control de azúcar en la sangre. Una dosis oral de 2-5 g de semillas de alholva puede ayudar a los niveles de glucosa en la sangre para los diabéticos.

 

Ingredientes: Semilla de  Trigonella Foenum-graecum.

 

Contenido neto: 100 g.


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