Comer melhor em família sem enlouquecer

Na Salud Mediterránea acreditamos que a saúde começa na cozinha, mas também estamos atentos à realidade do dia-a-dia, por isso queremos ajudá-lo a que você e a sua família comam bem, de forma saudável e sem muito estresse.

A chave está na organização, e damos-lhe algumas orientações que nos ajudam.

1- Crie um cardápio semanal: Para que você possa jogar fora todos os dias sem ter que pensar no que vai comer em casa a cada refeição, e evitar ter que ir ao mercado várias vezes por semana.

2- Aproveite a noite: Enquanto limpa a cozinha, deixe os legumes de molho para fazer uma refeição rápida no dia seguinte (na panela de pressão), faça um pudim de chia, ou aveia fria para um café da manhã rápido e saudável na manhã seguinte.

3- Aproveite as folgas: aproveite as folgas quando tiver mais tempo para cozinhar mais e congelar o que puder. Por exemplo, em vez de fazer um pão de ló caseiro, duplique a receita e faça dois. Você pode congelar o segundo quando estiver completamente frio para usar durante a semana ou naquelas semanas em que não chegamos a lugar nenhum. Você pode fazer isso com lasanha, legumes, carnes empanadas, etc.

4- Não se esqueça das sobras: Ao planejar seu cardápio semanal, pense em como você poderia usar os alimentos que provavelmente sobraram. Por exemplo, se você fizer um molho de tomate para servir com macarrão um dia, pense em como no dia seguinte poderá usá-lo novamente para cozinhar peitos de frango ou tofu. Legumes cozidos no vapor de um dia podem ser servidos no dia seguinte para fazer uma salada mais consistente.

5- Envolva a família: Embora seja possível que as crianças digam que só querem comer pizza ou croquetes, a realidade é que todos têm um prato saudável de que gostam. Peça-lhes a opinião na hora de elaborar o cardápio semanal e, na medida do possível e de acordo com a idade, deixe-os ajudá-lo a preparar a comida, desde as compras até o atendimento. Desta forma, eles são mais propensos a comer de forma saudável sem complicações.

6- A tua casa não é um restaurante: Então todos os dias comes o que lá está, o que se seguiste o ponto anterior terá sido uma decisão tomada em família. Você não precisa forçar ninguém a comer tudo o que foi servido, mas também não precisa dar a eles alternativas pouco saudáveis ​​para comer. Desde que a criança esteja saudável e crescendo normalmente, não há problema em ir para a cama comendo pouco no jantar.