Descripción
Miso de arroz no pasteurizado.
Pasta fermentada y salada de soja y arroz integral.
Es un miso que forma parte de la dieta diaria de los japoneses. El miso de arroz es una pasta obtenida fermentando soja y arroz durante un año
Es un alimento apreciado tanto por su sabor como por su riqueza nutricional y sus beneficios para el organismo. En la cocina macrobiótica, el miso se usa casi a diario para preparar sopa de miso y muchos otros platos. Debido a su sabor bastante salado, puede usarse en lugar de sal, para sazonar cereales, legumbres, sopas.
Propiedades:
Poder enzimático: en el caso de los misos sin pasteurizar, y sobre todo aquellos en los que la fermentación es artesanal, aparecen grandes concentraciones de enzimas digestivas que favorecen el equilibrio de la flora intestinal y de procesos digestivos complicados.
Poder antioxidante: que ayuda a depurar sustancias tóxicas de organismo a través de la eliminación de radicales libres. Además, es un perfecto alcalinizante que favorece la eliminación de la acidez causa por ciertos alimentos grasos y refinados.
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Miso de Arroz , Celnat
Presentación: Envase de 400 g.
Modo de Empleo: Se recomienda diluir en un poco de agua tibia. Vierta sobre sus verduras, cereales o sopas para darles sabor (sabor salado). El miso de arroz te permite: también hacer la tradicional sopa japonesa de miso. El miso se usa para preparar salsas, productos para untar (va muy bien con tahini, puré de sésamo) y jugos sabrosos para acompañar sus platos, pero también sus ensaladas. Es preferible agregarlo al final de la cocción y no cocinarlo (hervir) para preservar las enzimas
Ingredientes: Soja integral*, arroz integral*, sal marina, agua, fermento: koji aspergillus oryzae.* Procedentes de agricultura ecológica. Producto sin utilización de OGM, en conformidad con el modo de producción ecológica. Fermento durante 1 año. Fabricado en Japón.
Información nutricional - Por 100 g.
- Valor energético - 186 Kcal
- Proteínas - 11,3 g
- Hidratos de carbono - 22,70 g
- Grasas - 5,6 g
- Sal - 12,5 g
Precaución: Una vez abierto dejar en la nevera.
Contenido neto: 400 g.
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