Son la base para la manufactura del chocolate.

Originario de climas tropicales del Sur de América, el árbol del cacao era sagrado para los pueblos Mayas y Aztecas.

Los nibs de Cacao son un magnifico alimento por su contenido en antioxidantes y otros nutrientes. Cultivado por granjeros del Perú, los Nibs de Cacao contienen tres veces más antioxidantes que el Té Verde.

Las semillas de Cacao son cosechadas a mano, envueltas en unas vainas, de las cuales se seleccionan las de mejor calidad, se fermentan para reducir parte de su original sabor amargo. Después de limpiar las semillas secas con agua de manantiales, se pelan y se les extrae el núcleo para ser partido en pedacitos (los Nibs). El proceso de producción preserva totalmente los valores nutricionales del cacao , sin usar para ello ningún tipo de aditivo.

Este producto tiene alto contenido en magnesio. El Magnesio contribuye:

• A disminuir el cansancio y la fatiga
• Al equilibrio electrolítico
• Al metabolismo energético normal
• Al funcionamiento normal del sistema nervioso
• Al funcionamiento normal de los músculos
• A la síntesis proteica normal
• A la función psicológica normal
• Al mantenimiento de los huesos en condiciones normales
• Al mantenimiento  de los dientes en condiciones normales
• Al proceso de división celular

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Nibs de Cacao, Salud Viva

Presentación: Bolsa de 250 gr.

Modo de empleo: Se pueden incorporar en el muesli, en la masa de galletas y bizcochos, en los helados, batidos, barritas de cereales... En jugos: una cucharada o dos en tu jugo verde contribuirán a alegrarte la mañana. Con cereales: va muy bien con avena, hojuelas de maíz, salvado de trigo. Con yogurt: también combina muy bien con yogures vegetales. En ensaladas queda estupendo. Con leches vegetales: puedes remojarlos en agua tibia y hervirlos con leche. Con las comidas saladas: va muy bien con arroz integral o rissotto. Trátalo como si fuera una lamendra o nuez. No es dulce. En dulces: puedes agregarle al arroz con leche, al mousse de chocolate, etc.

Ingredientes: Nibs de cacao procedente de agricultura ecológica.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100 g):
Energía............................2499 kJ / 604 kcal
Grasas.........................................50.3 g
De las cuales saturadas..............34.2 g
HIdratos de carbono....................18.2 g
De los cuales azúcares....................1 g
Fibra............................................13.4 g
Proteína..........................................13 g
Sal...............................................0.25 g
Magnesio......................................131 g

Vegano - sin gluten - sin lactosa - sin azúcares   

 

Precaución: Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo .

Contenido neto: 250 gr.

Advertencias:  Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.