El xylitol es un cristal extraído de la madera del Abedul. Posee el mismo valor energético que la sacarosa, pero al no ser fermentado en ácidos por las bacterias bucales no genera caries. También se diferencia de la sacarosa en que no requiere insulina para ser metabolizado, estos dos motivos lo convierten en un buen sustituto de la sacarosa. Su sabor es muy similar al de la sacarosa. El xylitol es apto para diabéticos. El xylitol puro se disuelve en la boca en contacto con la saliva, produciendo un ligero efecto de frío, debido a sus propiedades endotérmicas que le hacen absorber el calor de una manera similar al mentol.
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Xylitol (Azúcar de abedul), Salud Viva
Presentación: Bolsa de 200 grs.
Modo de empleo: Repostería, batidos, infusiones, postres, leches vegetales, etc...
Ingredientes: 100% puro azúcar de abedul.
Análisis nutricional (por 100 grs)
- Energía - 1000 kj / 240 kcal.
- Grasas - 0 g.
- de las cuales saturadas - 0 g.
- Hidratos de carbono - 100 g.
- de los cuales azúcares - 0 g.
- Fibra - 0 g.
- Proteínas - 0 g.
- Sal - 0 g.
Vegano - Sin gluten - Sin lactosa - Sin azúcares
Precaución: Puede contener trazas de frutos secos.
Contenido neto: 250 gr.
Advertencias: Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.
