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Musgo de Mar. Porto-Muiños.

Musgo de Mar. Porto-Muiños.

Porto - Muiños

  • €210


Algas deshidratadas.

¿Qué es?: Pequeñas algas marinas de color rojo, que cuando se calientan se tornan verdes. Sabor a crustáceo y textura.

¿Cómo se come?:

  • Hervido, en ensaladas, revueltos, sopas, cremas, potajes y guisos. 
  • Rebozado y frito. 
  • Como espesante y estabilizante en la elaboración de salsas, confituras y postres.
  1. Hidratado:
  • Sumergir en agua durante 5 minutos.
  • Cuando se hidrata aumenta 6 veces su peso seco.
  1. Cocción:
  • Cocer durante 20 minutos.

 

Ingredientes: 

  • Bajo contenido en grasa.
  • Alto contenido de fibra.
  • Fuente de proteínas.

Información nutricional 

Valores medios por 100 g

 

 

Deshidratados

Hidratados

Valor energético

164 kcal

52 Kcal

Grasas

<0,5 g

<0,5 g

De las cuales saturadas

<0,1 g

0 g

Hidratos de carbono

2,7 g

2,9 g

De los cuales azúcares

0 g

0 g

Fibra alimentaria 

47 g

11 g

Proteínas

14 g

4,0 g

Sal

6,9 g

0,81 g

 

Precaución: Podría contener pequeños materiales naturales de origen marino. Puede contener trazas de moluscos, crustáceos y pescado.

 

Contenido neto: 25 g.


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