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Dulse en copos (Palmaria palmata). Porto-Muiños.

Dulse en copos (Palmaria palmata). Porto-Muiños.

Porto - Muiños

  • €210


Algas deshidratadas.

¿Qué es?: Alga marina de color rojo, textura cartilaginosa y sabor a crustáceo.

¿Cómo se come?:

  • Al natural, aliñada en ensalada. 
  • Horneada, como aperitivo, y triturada como condimento. Hervida, como guarnición en platos de pescado o carne. En la preparación de sopas, potajes, revueltos, croquetas, empanadas, arroces, pastas, etc.
  1. Hidratado:
  • Sumergir en agua durante 5 minutos.
  • Cuando se hidrate aumenta 4 veces su peso seco.
  1. Cocción:
  • Cocer durante 15 minutos.

 

Ingredientes: 

  • Bajo contenido en grasa.
  • Alto contenido de fibra.
  • Alto contenido en proteínas.

Información nutricional 

Valores medios por 100 g

 

 

Deshidratados

Hidratados

Valor energético

204 Kcal

37 Kcal

Grasas

0,3 g

<0,5 g

De las cuales saturadas

0,1 g

0 g

Hidratos de carbono

15 g

2,1 g

De los cuales azúcares

0 g

0 g

Fibra alimentaria 

28 g

7,0 g

Proteínas

21 g

3,6 g

Sal

2,4 g

0,08 g

 

Precaución: Podría contener pequeños materiales naturales de origen marino. Puede contener trazas de moluscos, crustáceos y pescado.

 

Contenido neto: 25 g.


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