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Cucurucho Relleno de Fruta

Publicado por Olivia Blanco en

A todos nos gusta un dulce, y este, que es además de rico, bastante más saludable que los que normalmente damos a los niños, muchísimo más. Encima es facilísimo de hacer. 

Ingredientes (para 4 personas)

4 cucuruchos para helado (lo más naturales que encuentres)
100 gr. de chocolate negro
1 cucharada de aceite de coco (unos 15 gramos)
Frutas del bosque (fresas, moras, arándanos etc)

Elaboración

Derrite el aceite de coco y el chocolate en una pequeña olla a fuego lento, removiendo para que no se queme. Déjalo reposar para que enfríe un poco, pero no lo suficiente como para que se endurezca.

Corta la fruta si fuera necesario, en trozos que sean suficientemente pequeños para comerlos. 

Baña el borde de los cucuruchos en el chocolate y mételos en la nevera para que se enfríe y endurezca el chocolate. Puedes hacer esto o bien poniéndolos en una bandeja cubierta de papel de cera, o metiendo los cucuruchos en vasos para que estén en vertical mientras se seca el chocolate.

Un vez el chocolate esté frío, llena el cucurucho de fruta y sirve. Si quieres, puedes también decorar con un poquito más de chocolate sobre la fruta o añadiendo una nube de caramelo natural. 

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