La calabaza que pertenece a la especie Cucurbita es originaria de América Central y América del Sur. Anteriormente, la fruta silvestre se consumía poco debido a un sabor muy amargo. En contraste, las semillas ya se consideraban un alimento rico en múltiples nutrientes.
Hoy las semillas de calabaza son apreciadas por su delicado sabor.
Las semillas de calabaza contienen una variedad de micronutrientes de interés. Son ricos en proteínas, ácidos grasos insaturados, magnesio, fósforo y vitamina K.
El magnesio, el fósforo y la vitamina K ayudan a mantener los huesos normales. Porción recomendada: 20 g
Es importante tener una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.
Presentación: Bolsa de 250g.
Modo de empleo: Estas semillas (variedad Oleifera Pietsch o Styriaca) se comen solas o tostadas.
Se pueden incorporar en panes, pasteles, ensaladas o probarse como aperitivo, tostados y ligeramente salados.
Preparación:
Para tostar las semillas de calabaza, caliente una sartén a fuego medio y cuando ya esté un poco caliente, vierta la cantidad deseada de semillas de calabaza.
Dejar dorar por unos minutos, con cuidado de revolverlos de vez en cuando para que no se quemen y reducir el calor si es necesario.
Dejar dorar por unos minutos, con cuidado de revolverlos de vez en cuando para que no se quemen y reducir el calor si es necesario.
Ingredientes: Semillas de calabaza 100%.
Valores Nutricionales Medios: 100g /% Ingestas de referencia
- Grasa * - 45 g / 65%
- Carbohidratos ** - 1.2g / 0%
- Proteína - 36g / 73%
- Sal 0.04g / 1%
* de los cuales ácidos grasos saturados: 8.8g / 44%
** de los cuales azúcares: 1,2 g / 1%
Contenido neto: 250 g.